Eksportkvalitet jordnøddebits til fødevareindustrien

Rå jordnødder er hentet fra Shandong premium jordnøddeplantningsområder. Løs sandjord, rigeligt solskin og stor temperaturforskel dyrker buttede høje-oliekerner med stærk naturlig jordnøddearoma efter ristning. Råmaterialer gennemgår flertrinssortering for at fjerne mugne, krympede og beskadigede kerner. Hver batch er sporbar for at garantere råvarekvalitet og fødevaresikkerhed.

Fire komplicerede procedurer, herunder vibrerende sortering, luftseparering til pulverfjernelse, farvesortering for at eliminere brændte partikler og afsluttende manuel inspektion, er vedtaget for at sigte pulver, brændte rester og misfarvede fragmenter. Alle processer afsluttes i lukkede, støvfrie-værksteder for at undgå sekundær forurening, hvilket sikrer ensartet partikelstørrelse, farve og sprødhed for alle batcher.

Lav-temperaturdehydrering og frisk-låseteknologi kontrollerer strengt vandindholdet for at holde jordnødder løse og tørre. De modstår fugtdannelse, olieoxidation og meldug under høje-temperaturforseglede beholderforhold under søfragt. Tekstur og aroma forbliver uændret ved ankomsten, hvilket giver et højt forarbejdningsudbytte og minimalt tab for købere.

Knuste jordnødder er rige på planteprotein, umættede fedtsyrer, kostfibre og mineraler, uundværlige hjælpematerialer til fødevareindustrien. Anvendelse: topping til brød, kager og småkager; råmateriale til nougat, sprøde kager og fyld; ingrediens til jordnøddesmør & sammensatte saucer; pynt til is, yoghurt og desserter; tilsætningsstof til puffede snacks og blandede nødder; salat toppings til western catering. Smagen passer til globale markeder med løbende gentagne ordrer fra oversøiske fødevareproducenter.